| 草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 草莓酱 | 克 | 203千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 252克 | 草莓慕斯热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于背部训练332分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓慕斯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（50克）、吉利丁片（2片）、淡奶油（100克）、朗姆酒（5毫升）、草莓酱（75克）、白砂糖（5克）、水（30克）、吉利丁片（1片）、草莓酱（10克）
1/3. 吉利丁片用冰水泡软 牛奶放小锅加热至烫手 关火 放吉利丁片 搅拌至融化 加入75克草莓酱搅拌均匀
2/3. 淡奶油打至6分发 有点稠稠的 又有流动性 淡奶油加入牛奶锅中 搅拌均匀 再加入朗姆酒 拌匀 倒入慕斯杯 八分满 放入冰箱冷藏45分钟左右 至凝固
3/3. 30克水加热至冒小泡 加入白砂糖 搅拌至糖融化 加入吉利丁片 搅拌 关火 加入草莓酱搅拌均匀 用勺子慢慢倒入已经凝固的慕斯上 再放冰箱冷藏20分钟左右
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、降血脂等功效；可与酸奶、橙子、山楂搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯热量1161 千卡
- 脂肪102.38 克
- 蛋白质94.33 克
- 碳水化合物93.26 克
- 钠319.9 毫克
- 钙327 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾458 毫克