| 葱香煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 466克 | 葱香煎饼热量/卡路里1323千卡 | |||

1/11. 把所有材料尽量切碎,这样煎出来的煎饼口感比较好

2/11. 准备粘米粉,打进一个蛋

3/11. 把鸡蛋和粘米糊混合搅拌,加一勺盐粉,米糊要多放点水,这样煎出来的面饼比较软,口感较好

4/11. 平底锅加少量油放入花生米碎,炒出花生香味再盛盘待用,不要炒过熟不然容易变黑

5/11. 中火炒海米,再加入火腿丁,菜脯丁

6/11. 最后加入葱花一起翻炒,然后把所有材料盛盘备用

7/11. 把炒好的材料全放入粘米糊里,搅拌均匀

8/11. 在搅拌好材料的粘米糊里倒入适量的麻油

9/11. 平底锅加入适量油,烧到冒烟就倒入米糊,铺成薄薄一层,中火煎

10/11. 翻面,我技术还是初级,不会整面翻过来,碎成一块块

11/11. 双面都煎至金黄色,盛盘可以享受了。
葱花具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、下气等功效;可与大米、羊排、黄豆搭配;与柠檬、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、防冠心病、健脑益智等功效;可与红酒、菠菜、豆浆搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与韭菜、大葱、豆苗搭配;与猪肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;