| 青豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 299克 | 青豆炒肉末热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于乘双连雪橇123分钟消耗的热量...420 | |||||
青豆炒肉末的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、青豆（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、红辣椒（4个）、大蒜（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先把青豆泡在水里，这样如果有坏的就会浮起来
2/5. 将肉末取出放置到碗里（我买的是那种超市里加工好的肉末）
3/5. 把辣椒和大蒜切碎备用
4/5. 取锅下油，待到油温八成热时倒入肉末翻炒，直到肉末变为金黄色，再下入切碎的辣椒和配料翻炒，再下入一勺豆瓣酱
5/5. 翻炒出香味即可下入青豆，翻炒8-12分钟即可（时间根据个人口味而定），再下入适量的盐和鸡精即可盛出装盘
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、香芋、大白菜搭配；与雪花梨、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 青豆炒肉末热量861 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠58.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾426 毫克