| 辣炒蒸槐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 390千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 826克 | 辣炒蒸槐花热量/卡路里1511千卡 | |||
1/1. 1:槐花洗净沥水后加入食油揉搓均匀2:加入面粉,第一次做的可以一点点添加面粉。确保槐花不会太干也不会太粘!面粉包裹槐花揉搓均匀使不沾手,不会有大块,是散的就可以。 3:放入铺着笼布的热锅中铺匀,大火继续加热十分钟后,用筷子翻一次使均匀受热。在小火蒸十分钟就可出锅! 4:热锅倒入适量食用油,然后照个人口味加入适量麻辣酱,放入蒸好的槐花翻炒,一定要小火,加入盐 醋 香油即可出锅
槐花的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含铁;具有预防中风、凉血、治疗高血压等功效;可与牡蛎、蛤蜊搭配;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;