| 阿胶乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆 | 克 | 4千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 阿胶 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 乌鸡 | 克 | 167千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 275克 | 阿胶乌鸡汤热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于跳台滑雪55分钟消耗的热量...420 | |||||
阿胶乌鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
桂圆（5克）、红枣（5克）、瘦肉（100克）、乌鸡（150克）、阿胶（15克）、姜（3片）、盐（适量）
1/4. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2/4. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。
3/4. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
4/4. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
食材功效信息
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有子宫肌瘤、恢复体力、眩晕等功效；可与松子、百合、鹌鹑搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、养心安神、治疗高血压等功效；可与南瓜、木瓜、牛奶搭配；与虾、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与银耳、牡蛎、圆白菜搭配；与龟、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与芸豆、首乌、蒜薹搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补血润肺、滋阴补肾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶乌鸡汤热量387 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质127 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠131.6 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1400 毫克