| 水煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1008克 | 水煎饺热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于擦玻璃749分钟消耗的热量...180 | |||||
水煎饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先先和面，再拌馅。和面就不说了，我都是一点点好不容易给揉成一团的(ㄒoㄒ)。和好面包上保鲜膜放边上醒着，不包也行。或者直接买现成的饺子皮。
2/10. 白菜去外边一层叶，切成丝洒上点盐再剁，容易下汤，剁成碎。握成团使劲把水分都挤出来～
3/10. 瘦肉稍加点酱油剁成肉泥。（我用的双刀！！！）肉摊上绞出来的肉我觉得木有自己剁的好吃。
4/10. 葱姜切沫。
5/10. 白菜，肉泥，虾仁（太大了可以处理切一下）。加葱姜末。加五香粉，盐，味精，酱油，熟油。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 开包。。。。这是个耗时耗力的事情～
8/10. 平底锅里加一勺油，一定要小火！！！（不然就一下子糊了）下饺子。略煎到底部变色。。。
9/10. 倒入清水，到饺子的一半处即可。改中火，盖上锅盖闷一会。感觉水干了，再重复加水，直至煎饺熟透。
10/10. 煮着吃，水煎都可以啊～
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与茄子、银耳、柿子搭配；与茶叶、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、缓解神经衰弱、抗早衰等功效；可与葡萄、圆白菜、紫菜搭配；与荷兰豆、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、除烦解渴、促进消化等功效；可与豆腐皮、鸭腿、五花肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎饺热量2246 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质38.68 克
- 碳水化合物70.78 克
- 钠331.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克