| 麻油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑麻油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1288克 | 麻油鸡热量/卡路里2990千卡 | |||
 热量2990千卡，相当于有氧拳击操299分钟消耗的热量...600 | |||||
麻油鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（适量）、生姜（适量）、黑麻油（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、米酒（适量）
1/4. 锅烧热倒入麻油，小火将生姜烧至金黄
2/4. 放入小公鸡块，大火煸炒至鸡肉两面金黄，大致七八分熟的样子
3/4. 倒入米酒翻炒
4/4. 加水与泡开的香菇一起炖煮一个小时
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、健脾胃、补虚损等功效；可与茼蒿、茶树菇、薄荷搭配；与李子、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、促进消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
黑麻油的热量886千卡（每100克）；具有补血明目、保护血管、治疗高血压等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与油菜、带鱼、荸荠搭配；与北极虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻油鸡热量2990 千卡
- 脂肪110.65 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物24.57 克
- 钠94.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4 毫克
- 钾775 毫克