| 紫薯百叶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 540克 | 紫薯百叶面包热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于剧院工作650分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯百叶面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（540克）、紫薯泥（适量）、砂糖（80克）、奶粉（26克）、酵母粉（12克）、盐（8克）、全蛋（2个）、温水（220克）、奶油（30克）
1/11. 将面粉，砂糖，奶粉和盐拌匀。
2/11. 加入鸡蛋拌匀。
3/11. 酵母用温水花开，一点点加入面粉中，慢慢搅拌。
4/11. 加入奶油，用橡皮刮刀继续搅拌均匀。
5/11. 面团盖上保鲜膜在常温下放30分钟，然后放入冰箱冷藏2-3小时，为了让面团有一定的硬度。
6/11. 从冰箱拿出面团，取一部分面团擀成长方形。
7/11. 在长方形的半边放上紫薯泥。
8/11. 盖上另一半面皮。
9/11. 擀均匀成长方形后切成20*2cm的长条。
10/11. 每三条编成一个辫子。
11/11. 烤箱稍微加热，放入其中发酵，直至2-3倍大，涂上蛋黄液。烤箱温度170°，12分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯百叶面包热量1949 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克