| 黄豆烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 832克 | 黄豆烧猪脚热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于循环训练284分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆烧猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、黄豆（少量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、黄豆酱（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/5. 黄豆浸泡几个小时，洗干净待用。
2/5. 猪脚洗干净，出个水待用。
3/5. 锅里倒油把冰糖炒变色，再倒入猪脚 桂皮 花椒 生姜 翻炒。
4/5. 猪脚炒至金黄色，倒入大半锅水，加些老抽 生抽 料酒 黄豆酱 火调成中小火炖。
5/5. 水炖干后，撒上葱花，翻炒，出锅。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、促进生长、养颜等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、美白护肤等功效；可与小米面、胡萝卜、小米搭配；与芹菜、明虾、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆烧猪脚热量2273 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克