| 热狗卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 69千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 535.5克 | 热狗卷热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于吃东西866分钟消耗的热量...90 | |||||
热狗卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、低粉（90克）、酵母（6克）、细砂糖（30克）、奶粉（6克）、水（147克）、蛋液（48克）、盐（4.5克）、黄油（30克）、表面装饰蛋液（适量）、火腿肠（12个）、白芝麻（适量）
1/6. 基本发酵结束后分割12份面团 滚圆 静置15分钟
2/6. 用拇指和食指在面团中央打开一个洞
3/6. 左右拉伸 使其成为炸面圈形 然后切开 滚动成为长条状
4/6. 缠绕在火腿肠上 两端要粘紧
5/6. 二次发酵后表面刷蛋液 撒一点白芝麻（黑芝麻我实在接受不了哈）
6/6. 预热烤箱 烘烤
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、补充营养、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 热狗卷热量1299 千卡
- 脂肪34.56 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物317.93 克
- 钠10734.9 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾2074 毫克