| 蟹子爆浆鸡蛋玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 309克 | 蟹子爆浆鸡蛋玉子烧热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于爵士舞141分钟消耗的热量...288 | |||||
蟹子爆浆鸡蛋玉子烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、玉米粒（适量）、芝士（适量）、蟹子（适量）、盐（适量）、牛奶（2勺）、低筋面粉（2勺）、沙拉酱（适量）
1/5. 在容器内加入2勺低筋面粉，倒入2ml牛奶，搅拌至面粉完全溶解。加入2只鸡蛋，搅拌。
2/5. 准备一只玉子烧专用锅。
用油扫将油均匀涂在锅上，将蛋浆倒入锅里，调至小火。
3/5. 加入玉米和芝士。
芝士开始溶解时，加入蟹子。
用锅铲将蛋卷起。
上碟
4/5. 在玉子烧表面加上沙拉酱(我用芥末味)，再洒上蟹子，口感会更丰富。
5/5. 中间切开就会看到爆浆了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与洋葱、辣椒、紫菜搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、减肥、增加记忆力等功效；可与鸽肉、牛膝、鸽子搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与莴笋、鲈鱼、杨桃相克，同食可能会引起不适；
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有续绝伤、养筋活血、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹子爆浆鸡蛋玉子烧热量678 千卡
- 脂肪36.11 克
- 蛋白质56.06 克
- 碳水化合物88.12 克
- 钠727.96 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾683 毫克