| 酒酿餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 614克 | 酒酿餐包热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于划艇527分钟消耗的热量...210 | |||||
酒酿餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（400克）、自制酒酿（100克）、牛奶（100克）、鸡蛋（1只）、白糖（50克）、黄油（20克）、酵母（2克）、盐（1克）、杏仁片（少许）
1/8. 把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2/8. 放入黄油再和面20分钟
3/8. 整形放入盆中发酵
4/8. 发酵至2到2.5倍
5/8. 排空气，分7小面团醒10分钟
6/8. 面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
7/8. 发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
8/8. 30分钟出烤箱放凉
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与枣、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与西红柿、小米、明虾搭配；与消炎片、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酒酿餐包热量1844 千卡
- 脂肪63.79 克
- 蛋白质52.59 克
- 碳水化合物98.32 克
- 钠182.2 毫克
- 钙581 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾952 毫克