| 香橙芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 683克 | 香橙芒果班戟热量/卡路里664千卡 | |||

1/21. 鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。

2/21. 用打蛋器搅拌均匀。

3/21. 加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。

4/21. 筛入低筋粉。

5/21. 用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。

6/21. 加入溶化的黄油。

7/21. 黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。

8/21. 30分钟后取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以,无需反面煎。

9/21. 面皮煎好了放一边等待冷却,芒果切成条状;淡奶油打发好后;取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油;放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。

10/21. 将旁边的面皮折上。

11/21. 再将左右两边的面皮也折上,包好后收口朝下,放入冰箱冷藏;冷却后口感会更美味。

12/21. 成品。

13/21. 成品。

14/21. 成品。

15/21. 成品。

16/21. 成品。

17/21. 成品。

18/21. 成品。

19/21. 成品。

20/21. 成品。

21/21. 成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米面、洋葱、干辣椒搭配;与菠萝、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与米汤、橘子、香椿相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、抗癌、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;