绍式面疙瘩的热量和减肥功效

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绍式面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小麦粉	克	946千卡	349千卡	11.2克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	612克	绍式面疙瘩热量/卡路里1099千卡
热量1099千卡，相当于单板滑雪174分钟消耗的热量...378

绍式面疙瘩的做法共3个步骤

小麦粉（大概一碗）、鸡蛋（1个）、猪五花（2条）、绍兴干菜（半碗）、番茄（2个）、葱（1根）、大蒜（1瓣）、绍兴酒（2勺）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、白砂糖（1勺）、蚝油（1勺）、白胡椒粉（少许）

1/3. 猪五花切小颗，葱切碎大蒜切片放进一个碗里，加绍兴酒，生抽，蚝油，老抽，白砂糖，白胡椒粉拌匀，腌制半小时（我是前一天晚上腌的盖保鲜膜放在冰箱里很入味，建议不急的话可以这样做）

2/3. 小麦粉加个鸡蛋加一点凉水搅拌搅拌，揉啊捏啊成一个团了放个5~10分钟，锅里烧开水滴一滴油放半小勺盐用剪刀剪一刀一刀的细长条，煮到都浮起来了就捞出疙瘩条起锅

3/3. 汤锅里热锅加2勺油，加腌好的猪五花炒（如图一）到脱生后加入番茄翻炒两下再加绍兴干菜翻炒均匀然后加入热开水煮开后倒入疙瘩条，煮上2分钟尝尝汤味道再加点盐和鸡精

小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除皱、利尿、除烦等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、菠菜、洋葱搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热生津、护肤等功效；可与山楂、福寿鱼、三文鱼搭配；与虾、香菇、海蟹相克，同食可能会引起不适；