| 酸甜菠萝排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 812克 | 酸甜菠萝排骨热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于太极拳350分钟消耗的热量...240 | |||||
酸甜菠萝排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、菠萝（半个）、菜椒（随意）、番茄酱（随意）、炸粉（一盒）、鸡蛋（两个）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、生粉（一勺）
1/8. 排骨用盐，胡椒提前腌半个小时
2/8. 新鲜菠萝用盐水泡20分钟
3/8. 切好菜椒
4/8. 排骨沾鸡蛋，再粘上炸粉
5/8. 空气炸锅200度预热5分钟，放入排骨炸15分钟
6/8. 热油锅，下菜椒菠萝稍微翻炒一下，加盐，糖，一碗水勾一勺生粉，番茄酱，爱酸可以加白醋。
7/8. 烧开加入炸好的排骨。
8/8. 试味，翻炒至收汁即可上碟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与萝卜、白菜、洋葱搭配；与黄豆、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、去油腻、补脾止泻等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有预防便秘、帮助消化、促进消化等功效；可与小白菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜菠萝排骨热量1399 千卡
- 脂肪20.72 克
- 蛋白质19.84 克
- 碳水化合物20.22 克
- 钠78.5 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾525 毫克