| 鱼香鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 143克 | 鱼香鸡蛋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于仰泳18分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2-3个）、黑木耳干（20克）、红彩椒or胡萝卜（半个/半根）、大葱（一根）、姜丝（少许）、盐（少许）、甜辣酱（4大勺or45毫升）、酸醋、酱油（少许）
1/3. 全家福，鸡蛋炒好，辅料调好酱汁。姜丝没能拍进去...
2/3. 1大勺油（15ml）葱姜爆锅
3/3. 倒入甜椒、木耳稍微炒一下，加鸡蛋。再加入拌好的酱汁，翻炒几下拌匀。起锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与百合、黄豆、北极虾搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、抗癌、滋阴补阳等功效；可与兔肉、明虾、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香鸡蛋热量125 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物14.82 克
- 钠161.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾282 毫克