| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 椰子粉 | 克 | 163千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 660克 | 芒果糯米糍热量/卡路里2542千卡 | |||
 热量2542千卡，相当于盖屋顶424分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果糯米糍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、椰子粉（35克）、玉米淀粉（80克）、椰汁（500毫升）、椰蓉（100克）、大芒果（3个）、白糖（80克）、橄榄油（20毫升）
1/5. 把所有的粉类、糖类、油混合，加入椰汁搅拌成无颗粒的粉浆，倒入扁平的容器，冷水上锅中火蒸约35分钟，粉浆凝固即可。刚蒸出来的粉浆很粘手，放一边待凉后才用。
2/5. 芒果去皮后，用挖球器挖出圆形状的芒果球，没有挖球器也可以用刀子把芒果切成圆形样，尽量不要太大块。
3/5. 椰蓉倒出干燥碟子备用。
4/5. 戴上一次性薄手套，取一小份熟粉捏平，放一颗芒果球后捏紧开口处滚圆，最后放入椰蓉中沾满椰蓉就可以了。
5/5. 冷藏片刻口味更佳哦
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、补虚等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡翅、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有亮发、驱毒、和胃等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、益气生津等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛风、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、驻颜美容、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量2542 千卡
- 脂肪88.48 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物268.62 克
- 钠154.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁10.96 毫克
- 钾1509 毫克