| 家乡味-私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家乡味-私房红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于手风琴1002分钟消耗的热量...108 | |||||
家乡味-私房红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、冰糖（一大颗）、八角（一个）、老抽（适量）、白醋（适量）、黄酒（适量）
1/12. 选三分肥七分肉的五花肉 切成小块洗干净
2/12. 锅中烧水，放入黄酒，姜片将五花肉放入进去，大火烧开转小火烧五分钟，关火闷制一会
3/12. 闷制好的五花肉，洗干净
4/12. 切成大小一样的块
5/12. 准备好一颗冰糖和一个八角
6/12. 热锅倒少许油 将切好的五花肉倒入锅中翻炒
7/12. 将五花肉炒出香味，放入少许黄酒，少许白醋翻炒，再加入冰糖和八角
8/12. 倒入少许老抽翻炒上色
9/12. 加一碗水，盖上锅盖大火烧开转小火炖制汤汁浓稠
10/12. 汤汁快浓稠时放少许盐，大火收一下汤汁就好了，爱吃甜的可以不用在放盐了
11/12. 小二，，，上菜
12/12. 上菜咯，，，，
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡味-私房红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克