| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/1. 倒油入锅,放入茄子,先炸一下,翻炒2分钟,后放入少许盐,酱油,继续翻炒,再倒少许的红酒,继续翻炒6分钟,最后出锅!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、健脾、温肺等功效;可与北极虾、鳗鱼、五花肉搭配;与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;