| 酒酿馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 酒酿馒头热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于游泳241分钟消耗的热量...360 | |||||
酒酿馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酒酿酵种（适量）、酒酿（100克）、中筋面粉（100克）、主面团（适量）、酒酿（100克）、中筋面粉（300克）
1/4. 酒酿酵种提前混合揉匀，室温发酵3小时左右。
2/4. 酵种和主面团混合揉匀至面团光洁，醒发30分钟。
3/4. 醒发结束继续揉一会，面团越光洁，馒头的卖相就好。
然后均匀分成等份，我没有称，面团直接揉圆按扁后切分开了。再揉圆上锅醒发20分钟开蒸。
怎么分完全看你个人意愿啦。
4/4. 蒸熟后继续闷盖10分钟左右再打开，这时千万别心急啊！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿馒头热量1444 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物125 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克