| 中种白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 682千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 中种白吐司热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于高抬腿68分钟消耗的热量...600 | |||||
中种白吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（189克）、酵母（3克）、水（113克）、高粉（81克）、细砂糖（17克）、盐（5克）、奶粉（可不加）（11克）、水（61克）、黄油（17克）
1/6. 酵母与水化开搅匀，加入中种的高粉量 揉匀即可
2/6. 发到4倍大小的样子 基本发酵完成
3/6. 取出中种面团 与除黄油外的其他材料揉至扩展阶段后加入黄油 再揉至完全扩展阶段 整形 松弛30分钟
4/6. 面团分割成2份 整形后入模
5/6. 预热烤箱烘烤 出炉后脱模 放凉
6/6. 切片 装袋 就OK啦
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 中种白吐司热量683 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克