番茄牛腩汤的热量和减肥功效

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番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1469千卡	283千卡	32.21克	9.24克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
总量	1174克	番茄牛腩汤热量/卡路里1783千卡
热量1783千卡，相当于擦玻璃594分钟消耗的热量...180

番茄牛腩汤的做法共8个步骤

牛腩（半斤到一斤）、番茄（四五个（中等个头的））、洋葱（一个小的就好）、土豆（一个大些的）、料酒（少许）、番茄酱（少许）、山楂（少许）、姜片（适量）、水淀粉（少许）、黑胡椒粉（少许）、盐（少许）

1/8. 番茄洋葱切块，牛腩切块入凉水泡一会儿去下血

2/8. 锅中入水烧沸后入牛腩、少许料酒、一小勺白醋、两片姜去腥去杂质和别下浮末…略煮会就好，将牛肉捞出备用。水倒掉

3/8. 锅中入少许油烧热下洋葱翻炒

4/8. 洋葱炒出香味再下番茄翻炒出沙

5/8. 最后下入牛肉一起翻炒片刻

6/8. 土豆切块备用

7/8. 将炒了一会儿的所有材料倒入高压锅、下入土豆，倒入开水淹没材料就好，放入少许番茄酱、山楂片或山楂糕（我放的是两小个山楂球）当然山楂不放也可以～主要是为了提味。再倒两小勺料酒。然后按炖肉或是蹄膀那个按钮就好

8/8. 高压锅提示结束的话不要忙着打开锅盖，等里面蒸汽自然消失后打开，然后加入盐和少许黑胡椒粉调味、再倒入少许水淀粉再让开着锅盖煮一会儿…使汤浓郁顺便收些汁。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与姜、芹菜、香菇搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、抗癌等功效；可与芹菜、鲫鱼、黄鱼搭配；与鱼肉、猪肝、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、降血脂等功效；可与小米、猪肝、排骨搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、和胃等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；