| 玫瑰苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 80克 | 玫瑰苹果热量/卡路里283千卡 | |||

1/7. 食材亮相;

2/7. 苹果洗净,切成薄片;

3/7. 锅中入水,调入砂糖、蜂蜜,稍开,放入苹果片,烫软,捞出滤水;

4/7. 黄油隔水化开,加入低筋面粉,一点一点分次倒入烫苹果的糖浆水,揉成表面光滑的面团;

5/7. 将面团擀成长约30cm,宽的20cm左右的长方形薄面皮,然后,切成若干宽约2-3的长条;

6/7. 将5片苹果片依次横向叠放在面片上2/3处,从左至右卷成玫瑰状,把多余的面片向内折,形成平整的托底;

7/7. 模具内轻刷一层黄油,将玫瑰苹果放入,烤箱预热,上下火180摄氏,中层烤至15分钟,拿出,轻刷一层蜂蜜,继续回箱烤5分钟,待冷,筛上糖粉,即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;