| 汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 254克 | 汤包热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于割稻230分钟消耗的热量...198 | |||||
汤包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、水（53克）、酵母粉（1克）、肉糜（100克）、水（打入肉糜里）（25克）、白糖（2克）、盐（少许）、泡打粉（1克）、盐（少许）、十三香（少许）、料酒（5毫升）、生抽（5毫升）、鸡精（少许）
1/5. 肉糜中添加盐、料酒、生抽、鸡精、十三香搅打上劲道，分次少量加入水搅打至肉糜粘稠。
2/5. 面粉加入泡打粉、糖、盐、酵母粉和水揉成光滑面团，醒发20分钟。
3/5. 分成20克小剂子，用擀面棍擀成中间厚四周薄的圆皮，包入20克的肉馅，包好后继续静置发酵20分钟。
4/5. 用冷水上锅蒸，在包子底下垫上硅油纸防沾。水开后蒸10分钟，关火不要揭盖，继续虚蒸5分钟后出锅。
5/5. 蒸好后的包子
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 汤包热量760 千卡
- 脂肪39.91 克
- 蛋白质66.34 克
- 碳水化合物104.82 克
- 钠120.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1117 毫克