| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 小炒肉热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡，相当于打理草坪357分钟消耗的热量...330 | |||||
小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 红椒、青椒切丝放入锅中干煸。炒至微焦即可。盛出。
2/6. 五花肉切薄片。
3/6. 葱姜蒜放入热油中爆出香味放入适量老抽爆锅。炒出香味后放入五花肉炒至变色。
4/6. 猪肉变色后放入炒好的辣椒爆炒。
5/6. 加入适量盐和生抽
6/6. 炒出香味放适量鸡精即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与冬瓜、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、开胃消食、健脾胃等功效；可与苦瓜、鸡蛋、基围虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、降血糖等功效；可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1966 千卡
- 脂肪64.53 克
- 蛋白质25.27 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠118 毫克
- 钙48 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾1418 毫克