| 好吃的香酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 387千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 好吃的香酥饼干热量/卡路里2475千卡 | |||
1/7. 把低粉、盐和奶粉混合
2/7. 黄油软化加入糖打发
3/7. 把混合后的粉加入黄油中搅拌,揉捏成团
4/7. 揉成棍状放入速冻10分钟左右(面团硬些容易压模)天气冷的时候可以免这步
5/7. 摘一段面团放在保鲜膜擀成面皮(我擀成一元硬币左右,放在保鲜膜上是为了压模后拿取方便)
6/7. 烤盘垫油纸,烤箱预热到170度,
7/7. 160度烤10-12分钟(看自家的烤箱温度,我在实践了多次定的这个温度,另外这个饼干擀的比较薄,所以实践也相对短,)
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、杀菌等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、补充营养、润肠等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与猕猴桃、韭菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;