| 立春就是要吃春卷啊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1341克 | 立春就是要吃春卷啊热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡，相当于对面舞500分钟消耗的热量...270 | |||||
立春就是要吃春卷啊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（500克）、猪里脊（250克）、春卷皮（20个）、料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、淀粉（2汤勺）、水（少许）
1/6. 韭黄洗净切段
2/6. 里脊肉切丝用料酒1茶勺、盐1/2茶勺、淀粉2调羹分次加少许水抓匀腌10分钟
3/6. 锅中放油烧至7成热时关小火放入肉丝滑开，炒至肉丝变白盛起。锅中留的油再次烧热，倒入韭黄翻炒放入1/2茶勺盐炒匀然后加入炒好的肉丝快速翻炒几下关火盛起。（韭黄不能炒的时间太长哈，免得都塌了不脆了）
4/6. 拿出张春卷皮，将炒好的韭黄肉丝放少许在皮的底端。在卷的时候要卷紧，（不能贪多放太多馅，以免炸的时候容易爆皮）卷到皮的一半长度时将左右两边卷紧再继续往上卷，最后用淀粉和水调的淀粉水封口。
5/6. 一个盘子放不了多少春卷，如果不想让盘子占太多的空间。可以像我一样用保鲜膜覆盖住，这样就可以一个盘子多放一层了。但千万别整得像金字塔那样哈，会倒的哦
6/6. 锅中放油，要比平常炒菜略多一点。烧至6成热，关小火由锅边小心的放入春卷。慢火炸至两面金黄就可以了。（因为馅是熟的，不用炸太久哈）
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有固精、解毒、行气活血等功效；可与平菇搭配；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、提高免疫力、解毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 立春就是要吃春卷啊热量2248 千卡
- 脂肪42.26 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物155.78 克
- 钠11158.8 毫克
- 钙179 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾823 毫克