| 坚果香蕉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 312千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 749克 | 坚果香蕉戚风蛋糕热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于划船512分钟消耗的热量...240 | |||||
坚果香蕉戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、香蕉（350克）、低粉（150克）、砂糖（80克）、玉米油（80克）、杏仁粉（20克）、柠檬皮屑（半个柠檬量）、柠檬汁（10毫升）
1/12. 先把香蕉和少许柠檬汁打烂。我喜欢有点颗粒的用打蛋器打得。喜欢细腻的可以用料理机打成糊糊，备用
2/12. 蛋黄和30g糖放在一起备用
3/12. 蛋清和50g糖一起备用。可以在适量增加糖。我不喜欢吃太甜的所以这个糖量做出来老公觉得不太甜但我和婆婆喜欢。
4/12. 面粉过晒和柠檬皮屑杏仁粉放在一起备用。
5/12. 蛋清打发到干性发泡。
6/12. 蛋黄打发到浓稠，体积增大。加入食用油后告诉打发到浓稠。
7/12. 加入打烂的香蕉泥拌均匀。
8/12. 加入粉泪混合，拌均匀。
9/12. 分三次加入蛋清，轻力度快速切扮均匀
10/12. 这是拌好的状态，入模子。毫通35L烤箱150度左右50分钟
11/12. 烤制中
12/12. 烤好后倒扣凉凉，切开还不错哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、干辣椒、荠菜搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、预防高血压、降血压等功效；可与燕麦、冰糖、国光苹果搭配；与芋头、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 坚果香蕉戚风蛋糕热量2046 千卡
- 脂肪118.94 克
- 蛋白质33.05 克
- 碳水化合物272.04 克
- 钠146.4 毫克
- 钙311 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1228 毫克