| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于办公室工作1167分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（半只）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、冰糖（少许）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、八角（2个）、桂皮（一小段）、盐（少许）、水淀粉（少许）
1/6. 放姜葱料酒和猪蹄绰一下水，捞出洗净备用
2/6. 起油锅放冰糖炒成焦糖色
3/6. 放入晾干干的猪蹄翻炒
4/6. 加2勺生抽再加1勺老抽，加适量的水放桂皮和八角
5/6. 水开后放入高压锅压15分钟
6/6. 倒回锅里加盐和水淀粉收汁即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、促进生长等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克