| 爆炒辣子鸡肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肾 | 克 | 258千卡 | 103千卡 | 19.20克 | 2.80克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 463克 | 爆炒辣子鸡肾热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于跆拳道89分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒辣子鸡肾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肾（250克）、辣椒（4个）、料酒（少许）、葱（少许）、姜（5克）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/3. 鸡肾洗净每个对半切，可在切好的肉面上画两到，这样为了到时候更入味。2.葱切小段。3.辣椒和姜切片。
2/3. 开水焯一下，沥干
3/3. 热锅，少许油：1.先把切好的辣椒和姜片翻炒几下。2.再放刚焯好的鸡肾继续翻炒几下。3.加少许料酒继续翻炒几下。4..加入少许耗油和酱油，有提鲜提色的作用哦。5.翻炒均匀盖上锅盖焖至汤汁基本吸收即可。6.最后撒上葱段翻炒2下，装盘。
食材功效信息
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、滋补等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与虾、花菜、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒辣子鸡肾热量886 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克