| 南瓜鸡肉盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 400克 | 南瓜鸡肉盅热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于伸展操117分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜鸡肉盅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一小只）、鸡胸脯肉（100克）、豌豆（30克）、橄榄油（一汤匙半）、葱姜蒜末（适量）、耗油、料酒、胡椒粉、糖、生粉（适量）
1/6. 制作南瓜盅：取南瓜1/5处切下顶部，将顶部皮削去留下瓜肉切碎，再用勺子挖出南瓜籽，用小刀将南瓜盅里的瓜肉尽量削碎，最后将顶部瓜肉放入盅内，完成。
2/6. 腌制鸡胸脯肉：鸡肉切小丁，加胡椒粉、料酒、耗油、糖、葱姜蒜末抓匀，腌半小时以上入味，然后加生粉上浆。
3/6. 焯烫豌豆：豌豆焯至五分熟即可。
4/6. 炒盅瓤：锅中下少量橄榄油坐热，滑入鸡肉大火快炒至断生，加豌豆和部分南瓜肉拌炒。
5/6. 蒸盅：将炒过的主料盛进南瓜盅里，隔水蒸15-20分钟，出锅。
6/6. 这道菜与米饭是绝配～一勺菜配一勺饭，麻麻再也不担心我减肥吃不好啦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解毒杀虫、降血糖等功效；可与火腿、薏米、牛腩搭配；与基围虾、羊骨、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、首乌、松子搭配；与鲍鱼、芥末酱、海虾相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、利小便、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜鸡肉盅热量292 千卡
- 脂肪10.07 克
- 蛋白质52.84 克
- 碳水化合物72.74 克
- 钠285.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1306 毫克