| 番茄酱里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 317克 | 番茄酱里脊热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于潜泳60分钟消耗的热量...900 | |||||
番茄酱里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
里脊（250克）、番茄酱（50毫升）、蛋清（1个）、盐（少许）、料酒（1勺）、淀粉（2勺）、面粉（1勺）
1/4. 里脊肉切成一小段一小段，要逆着纹路
2/4. 将料酒倒入切好的里脊，拌匀，等待15分钟;再倒入蛋清，拌匀;再加淀粉和面粉，拌匀。
3/4. 锅烧热，倒入色拉油，小火加热，将里脊一根一根放入油中，不能一起倒入。里脊变白后捞起。大火将油烧热至高温，再倒入泛白里脊，炸至金黄，马上捞出。
4/4. 将火调至中火，油盛起，留点底油。倒入番茄酱，烩至底油变红。再倒入炸好的里脊，翻炒几次即可出锅。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、补肾养血等功效；可与茄子、大蒜、鸡腿菇搭配；与红豆、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、养阴凉血、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄酱里脊热量893 千卡
- 脂肪31.11 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物26.25 克
- 钠39057.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5 毫克
- 钾192 毫克