| 茄汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 662克 | 茄汁面热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于打扫251分钟消耗的热量...228 | |||||
茄汁面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、鸡蛋（两个）、面条（两人份）、番茄酱（60克）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）
1/5. 把鸡蛋打入碗里，放进去盐和少许生抽
2/5. 将番茄去皮（用刀在西红柿上面划个十字型的刀口，记着要一直划到底，然后放在滚烫的开水里两分钟，拿起来，上面划十字的地方就会裂开），切末
3/5. 油入锅，炒鸡蛋时候放油多一些可以让鸡蛋吃起来滑嫩，鸡蛋炒好以后，盛出，将番茄末放入锅内继续翻炒，翻炒成酱状时，把番茄酱兑入，翻炒一两分钟，将开水进锅。
4/5. 开水滚以后，放入盐，鸡精，蚝油（也可不放）生抽，接着放面和刚刚炒好的鸡蛋
5/5. 接下来就等面熟啦，快出锅时候呢放入青菜，不喜欢吃太生的青菜就早些放。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、清热解毒等功效；可与芹菜、菜花、茭白搭配；与鱼肉、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与香椿、玉米、菠菜搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、帮助消化、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁面热量952 千卡
- 脂肪10.72 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物91.77 克
- 钠39175 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾466 毫克