| 巧克力核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 巧克力核桃饼干热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于玩电脑946分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力核桃饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（150克）、耐烤巧克力豆（150克）、砂糖（80克）、小苏打（2克）、核桃仁（60克）、鸡蛋一个（55克）
1/6. 黄油软化，核桃切碎。
2/6. 把黄油打至顺滑。加入所有砂糖，打至看不到砂糖，黄油的体积增大颜色稍微变白。
3/6. 分3次加入鸡蛋，每一次都要打至顺滑再加下一次，以免出现油水分离。
4/6. 用面粉筛入所有小苏打和低筋面粉。小苏打易结块，一定要过筛噢！用刮刀翻拌至看不见干粉。加入所有巧克力豆和核桃仁，翻拌均匀。
5/6. 15g面糊，弄成扁平，放油纸上。我是先放冰箱冻一下再整形的。要不太粘手。反正不用整形，无所谓样子。
6/6. 烤箱预热，180度，12分钟左右。烤至周围一圈变金黄，即可出炉晾凉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力核桃饼干热量1419 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克