| 皮蛋凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 382克 | 皮蛋凉拌豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于冰上曲棍球54分钟消耗的热量...480 | |||||
皮蛋凉拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（2块）、皮蛋（2只）、榨菜（适量）、老干妈（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/3. 豆腐切块摆盘，皮蛋榨菜切粒撒豆腐上
2/3. 拌汁：老干妈，生抽，醋，麻油，盐
3/3. 淋汁，撒葱花！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、清洁肠胃等功效；可与生菜、白萝卜、海带 搭配；与猪血、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、降压、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋凉拌豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克