| 榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 榴莲酥热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于瑜伽82分钟消耗的热量...150 | |||||
榴莲酥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（大约半个榴莲的量）、法式去皮（一包约5个）、白糖（喜欢吃甜的亲需要）、蛋液（适量）、芝麻（适量）
1/1. 很抱歉，只顾着吃了，忘记把材料和过程一一拍照。好在这个不需要太多的步骤和材料，大家讲究着看我的叙述吧。。榴莲肉放碗内用叉子叉烂，喜欢甜的朋友可以在榴莲内加入适量的糖，我喜欢榴莲的纯香，就没有加糖。把备好的榴莲馅包入法式酥皮中，呈三角形对折包起，捏紧边缘放烤盘。烤箱180度预热后入烤盘烘烤，待酥皮膨起，出油，取出烤盘，刷蛋液，撒芝麻，再次入烤箱，烤至酥皮完全膨起，表面呈金黄色即可，入烤箱大约烤20分钟。为什么要中途取出刷蛋液而不是开始刷好蛋液再入烤箱呢，我个人认为，酥皮入烤箱到烤至皮面出油这个过程温度不适合太好，慢慢的烤出油口感会更好，而将蛋液过早的刷在表皮上，不仅会影响酥皮出油，还会让表皮蛋液过早的上色，而影响成品的美观，只有成品美观了，我们的味蕾才会完全地打开。。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与丝瓜、辣椒、小米搭配；与豆浆、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲酥热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克