| 咸肉拌干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 195千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 50克 | 咸肉拌干丝热量/卡路里195千卡 | |||

1/4. 把香干、咸肉先片成薄片再切成细丝。

2/4. 水烧开,下干丝,待水开后捞出。

3/4. 咸肉丝隔水蒸熟,水开后5分钟左右。

4/4. 干丝、咸肉丝装盘,淋上麻油、酱油即可。
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效;可与卷心菜、魔芋、扁豆搭配;与荞麦、豆类、基围虾相克,同食可能会引起不适;