| 素馅三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 1065克 | 素馅三鲜水饺热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡，相当于水上排球531分钟消耗的热量...180 | |||||
素馅三鲜水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 海虾把泥线去掉洗干净，切成小段。
2/10. 依次加入姜、酱油、料酒、白糖、盐、味精、黑胡椒粉，沿着一个方向均匀搅拌。
3/10. 鸡蛋打碎加少量的水（做出来的鸡蛋比较嫩），锅烧热添少许油，将鸡蛋一面炒一面用筷子均匀搅碎。
4/10. 将木耳切碎备用。
5/10. 鸡蛋凉透，把鸡蛋木耳加入煨好的鲜虾里，在均匀搅拌。
6/10. 韭菜洗干净切成小段。
7/10. 先将韭菜里加入盐和食用油搅拌。
8/10. 往一个方向均匀搅拌，饺子馅调好了。
9/10. 买现成的饺子皮，包饺子吧！
10/10. 饺子煮好了可以吃了！^_^味道好鲜美呀！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效；可与豆腐、猪血、海虾搭配；与白酒、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、羊排、基围虾搭配；与糖精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与油菜、豆腐、豆苗搭配；与香菇、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、活血等功效；可与海蜇头、豇豆、竹笋搭配；与红螺 、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、益精气、除热等功效；
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营养信息
- 素馅三鲜水饺热量1593 千卡
- 脂肪12.16 克
- 蛋白质40.329999 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠1205.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾900 毫克