| 芋圆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 750克 | 芋圆西米露热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于爵士舞285分钟消耗的热量...288 | |||||
芋圆西米露的做法共15个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（适量）、紫薯（适量）、香蕉（适量）、西米（适量）、旺仔牛奶（适量）、白糖（适量）
1/15. 点火，锅里加水烧开
2/15. 加入西米，大火烧开，转小火慢慢煮
3/15. 煮西米的时候，可以处理其他的材料。紫薯洗净，去皮，切成薄片（容易熟）
4/15. 将紫薯放入碗中，加少量的水，放到微波炉中，高火3分钟（时间依紫薯的多少大小而定）
5/15. 把熟的紫薯压成泥
6/15. 加入木薯粉，紫薯比较干，可以加适量的水或牛奶（喜欢吃甜的，可以加入少量白糖）
7/15. 揉成面团，不沾手，也不会裂开就好
8/15. 将面团搓成长条，切成小块备用
9/15. 再用同样的方法处理香蕉（其实红薯或南瓜会好吃些），香蕉比较湿，可以适当加些面粉，不然木薯粉加多了会太硬
10/15. 西米煮得差不多，关火闷一会，看都变成透明的，就可以出锅备用
11/15. 点火，锅里加水，烧开后，加入香蕉圆（因为紫薯煮了，水会变色，所以先煮其他的），煮到浮在水面上，再烧一会
12/15. 捞出，放到凉开水里泡一会，紫薯也用同样的方法煮
13/15. 沥干水，放入盘子里备用
14/15. 碗里加入旺仔牛奶，将西米放进去
15/15. 再将芋圆放到碗里就行了
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、抗癌、益气力等功效；可与水芹菜、米面、芹菜搭配；与香蕉、海蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低胆固醇、痔血等功效；可与芝麻、李子、燕麦片搭配；与红薯、酸奶、芋头相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
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营养信息
- 芋圆西米露热量1370 千卡
- 脂肪2.55 克
- 蛋白质16.02 克
- 碳水化合物160.33 克
- 钠2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾369 毫克