| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 豌豆黄热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于水上排球108分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆黄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去皮豌豆粒（250克）、白糖（80克）、水（1000克）
1/7. 把豌豆洗几遍然后加4倍的水泡3-4个小时。泡发后把豌豆和水一起倒入干净的锅内煮大约25分钟（锅开后就要转小火），要勤看着锅，因为豌豆煮开后容易溢出来。
2/7. 把煮好的豌豆连同煮豌豆的水一起倒入搅拌机，加入白糖，搅拌均匀。（因为煮的比较多，我分两次搅拌）。
3/7. 把搅拌好的豌豆泥放入炒锅，然后再开火熬煮。（这是刚放进去的豌豆泥）
4/7. 要用铲子不停的翻炒，否则豌豆泥会粘锅，影响口感，翻炒到比较浓稠的状态即可。
5/7. 把炒好的豌豆黄倒入干净的保鲜盒，抹平，放入冰箱冷藏过夜。
6/7. 这是冷藏好的豌豆泥。
7/7. 切块装盘即可，一定要在24小时内吃完哦，这个不宜放。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豌豆黄热量324 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克