| 青椒腰果炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 482克 | 青椒腰果炒牛肉热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于柔软体操189分钟消耗的热量...280 | |||||
青椒腰果炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、青椒（适量）、腰果（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、调和油（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 先将牛里脊切丁，用盐、淀粉、生抽，花椒面、调和油腌制几分钟
2/4. 葱姜蒜切丝，青椒斜刀切寸节，腰果放入碗中待用
3/4. 锅烧热放油，待油温七八成热时将火调小，下牛肉丁煸炒至变色盛出
4/4. 用锅内余油下葱姜蒜丝煸出香味，放入青椒、盐，再依次放入牛肉丁、腰果，用生抽、鸡精调味，翻炒片刻即可出锅盛盘。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与香菇、菜花、茭白搭配；与海螺、鲶鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、镇痛、降血糖等功效；可与苦瓜、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性欲、补充体力、提高性功能等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒腰果炒牛肉热量880 千卡
- 脂肪47.39 克
- 蛋白质39.39 克
- 碳水化合物35.59 克
- 钠136 毫克
- 钙68 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾1126 毫克