| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于高尔夫球267分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、豆腐（一块钱的量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、小青椒（适量）
1/4. 鱼头洗净，用一小勺盐腌制十分钟后，待油烧红，炸鱼至熟
2/4. 加入适量的水，煮沸用时15分钟。将姜与小红椒放在鱼头上，继续煮。
3/4. 待五分钟后，放入豆腐，大蒜葱头！小火炖十分钟
4/4. 放入小青椒，二分钟后出锅
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、增强性功能、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、降血脂等功效；可与鳝鱼、金针菇、紫菜搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克