| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 肉包热量/卡路里1987千卡 | |||
 热量1987千卡，相当于跳台滑雪284分钟消耗的热量...420 | |||||
肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、温水（250克）、酵母（5克）、白糖（40克）、前腿肉（带肥）（350克）、白糖（少许）、酱油（3勺）、姜沬（1勺）、葱切细段（适量）
1/5. 将5克酵母和40克白糖加入250克温水搅拌化开后，和入500克面粉，揉面团。静置发酵一小时
2/5. 前腿肉剁成肉沫，加入辅料里提示的调味料，搅拌均匀，腌制中
3/5. 将醒发好的面团进行揉面，揉成光滑的面团。揉好的面团分割成若干个小剂子，可以看到面团的切面质地均匀，没有气孔或者气泡，这样做出的成品才光滑好看。
4/5. 将肉馅也分成为相应的若干等分，开包～将小剂子压扁，擀圆，放上肉馅,如果包包子的手法不够熟练，可以少放点馅料。
5/5. 包好的肉包放入蒸笼，醒发20分钟，再大火蒸20分钟左右。蒸好的肉包不要急着揭盖，熄火后3一5分钟再开盖，以避免包子表皮骤然遇冷后收缩。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包热量1987 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克