| 大白菜韭菜馅儿饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 376千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 大白菜韭菜馅儿饼热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于聚会1227分钟消耗的热量...90 | |||||
大白菜韭菜馅儿饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜（800克）、面粉（400克）、猪肉馅儿（300克）、韭菜（适量）、香油（适量）、味精（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、清水（250克）
1/8. 准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。
2/8. 白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。
3/8. 肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲
4/8. 快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。
5/8. 面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6/8. 将馅儿像包包子那样包进面皮里。
7/8. 饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8/8. 一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、清热解毒等功效；可与猪肉、鲤鱼、辣椒搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜韭菜馅儿饼热量1840 千卡
- 脂肪1.65 克
- 蛋白质14.57 克
- 碳水化合物73.01 克
- 钠106 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克