| 番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 701克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于木管乐器556分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄牛腩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、土豆（2个）、蕃茄（3个）、蕃茄沙司（适量）、胡萝卜（1个）、盐（适量）、草果（1个）、八角（2个）、茴香（小搓）、香叶（2~3片）、桂皮（一小片）、大蒜（5~6瓣）、豆蔻（2个）、小葱（3棵）、料酒（少许）
1/11. 牛腩洗净，备用。
2/11. 牛腩焯水，备用
3/11. 胡萝卜和土豆切块。
4/11. 小葱打结，备用。蕃茄切块。（我偷懒了）
5/11. 备用的调料哦！
6/11. 先把土豆和胡萝卜炒下，到半熟状态。
7/11. 蕃茄入锅炒，炒到浓汁可以再加入蕃茄沙司，一起炒。
8/11. 把八角，豆蔻，桂皮，草果，入油锅中炒香加入蒜，在倒入牛腩翻炒，加水没过牛腩，加入茴香，香叶，料酒炖30分钟。
9/11. 把炒好的土豆，胡萝卜，蕃茄放入电压力锅中，倒入炖了30分钟的牛腩，放上葱结，再压30~40分钟，出锅时加盐。
10/11. 配米饭，我的最爱。
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、调节病后体虚、安中益气等功效；可与香菇、姜、芋头搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、益气等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、促消化等功效；可与绿豆芽、圆白菜、西兰花搭配；与茄子、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩汤热量1113 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物26 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克