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蛋挞

蛋挞的热量和减肥功效

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蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量171蛋挞热量/卡路里131千卡
八段锦 热量131千卡,相当于八段锦29分钟消耗的热量...270

蛋挞的做法共12个步骤

食材主料/辅料

飞饼(2张)、蛋黄(2个)、牛奶(100毫升)、白糖(适量)
蛋挞的做法图解1

1/12. 准备好各种材料,没有很精确的量。都是约摸着来的。

蛋挞的做法图解2

2/12. 把鸡蛋清分离出来,倒在了酵母粉的水里,准备做面包用。

蛋挞的做法图解3

3/12. 把飞饼皮方式室温软化,两张叠在一起,用擀面杖擀一下,切成小块。

蛋挞的做法图解4

4/12. 两块摞在一起,我做的有点大了,其实可以做的小一些

蛋挞的做法图解5

5/12. 做蛋挞的外壳,把锡纸剪成小块

蛋挞的做法图解6

6/12. 两个角重叠一下,成一个小碗的形状,嘿嘿,我水平很烂,凑合

蛋挞的做法图解7

7/12. 把蛋挞皮擀一下,放在做好的模具里

蛋挞的做法图解8

8/12. 四个都好了,放在冰箱里,冷藏一下

蛋挞的做法图解9

9/12. 蛋黄打散,加入白糖,用打蛋器搅匀

蛋挞的做法图解10

10/12. 倒入蛋挞皮中,放在烤箱盘里,烤箱200°C,20分钟

蛋挞的做法图解11

11/12. 成功,啦啦啦啦。。。。。

蛋挞的做法图解12

12/12. 咬一口,(⊙_⊙)不错!!!!!

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与荠菜、生菜、紫菜搭配;与牛奶、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与韭菜、香椿、西兰花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋挞热量131 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物6.99 克
  • 168.7 毫克
  • 317 毫克
  • 2.03 毫克
  • 263 毫克

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