| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 171克 | 蛋挞热量/卡路里131千卡 | |||

1/12. 准备好各种材料,没有很精确的量。都是约摸着来的。

2/12. 把鸡蛋清分离出来,倒在了酵母粉的水里,准备做面包用。

3/12. 把飞饼皮方式室温软化,两张叠在一起,用擀面杖擀一下,切成小块。

4/12. 两块摞在一起,我做的有点大了,其实可以做的小一些

5/12. 做蛋挞的外壳,把锡纸剪成小块

6/12. 两个角重叠一下,成一个小碗的形状,嘿嘿,我水平很烂,凑合

7/12. 把蛋挞皮擀一下,放在做好的模具里

8/12. 四个都好了,放在冰箱里,冷藏一下

9/12. 蛋黄打散,加入白糖,用打蛋器搅匀

10/12. 倒入蛋挞皮中,放在烤箱盘里,烤箱200°C,20分钟

11/12. 成功,啦啦啦啦。。。。。

12/12. 咬一口,(⊙_⊙)不错!!!!!
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与荠菜、生菜、紫菜搭配;与牛奶、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与韭菜、香椿、西兰花相克,同食可能会引起不适;