| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 535克 | 麻辣豆腐热量/卡路里245千卡 | |||
1/1. 1,倒少量油加热,爆香蒜未,豆瓣酱,入肉未炒香倒入豆腐,划炒不要翻动,不然豆腐会碎,加入生抽,盐,花椒油烧二分钟,勾芡出锅。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热解毒、清肺健肤等功效;可与泥鳅、鲅鱼、平菇搭配;与菠菜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、丰胸、抗痉挛等功效;可与带鱼、玉米面、墨鱼搭配;与南瓜、海虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;