| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1066克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于看书638分钟消耗的热量...78 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（1合）、西红柿（1个）、食用油（适量）、八角（2朵）、干辣椒（1个）、花椒粉（适量）、美味鲜酱油（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、红糖（适量）、黑胡椒粉（少量）、葱花（适量）
1/7. 鲫鱼—条洗净 。
2/7. 洗好鲫鱼用纸巾擦干水分 。
3/7. 油热放上八角和葱白 ，上面放上鲫鱼 。
4/7. 鲫鱼两面煎黄，铲出煎焦的八椒和葱白 。
5/7. 葱切断 , 西红柿切片, 豆腐用刀划小块 。
6/7. 鲫鱼煎黄放上水，黄酒 , 醋 ，干红椒 ,花椒面 , 黑胡椒粉 ，美味鲜酱油 ，红糖 ，豆腐上盖煮开 。
7/7. 放上西红柿，散上葱花再煮—会出锅 。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与木耳、蘑菇、薄荷搭配；与芥末酱、五花肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、下气消痰等功效；可与水芹菜、薄荷、瓠瓜搭配；与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热解毒、润肠通便等功效；可与豆腐、三文鱼、茭白搭配；与青鱼、鲢鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量830 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠53.4 毫克
- 钙252.7 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾615 毫克