| 焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1018克 | 焖羊肉热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于打鼓422分钟消耗的热量...240 | |||||
焖羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（800克）、胡萝卜（一个）、香姑（少许）、干豆角（少许）、青椒（2个）、馕饼（一个）、生姜、花椒、葱白、蒜、料酒、盐、桂皮、辣皮子（适量）
1/6. 我准备的是羊腿肉
2/6. 切块、冷水下锅、水开后拿勺子舀去血沫，捞出羊肉沥干水分备用。
3/6. 胡萝卜切块、葱姜蒜切好，干辣椒拿水泡泡
4/6. 干香菇拿凉水泡不然香味就没了。
5/6. 加油、放入葱姜蒜、花椒，几粒冰糖，爆出香味及冰糖溶化后，羊肉和干辣椒一同下锅，变色后加入少许料酒，炒致羊肉金黄，放入桂皮，并根据自己的口味放姜粉和花椒粉，放入泡好的香菇及泡好的豆角，再炒一分钟，加入胡萝卜。
6/6. 加水没过胡罗卜、水开后改小火炖，加盐，大概二十分钟，肉烂后加入青椒和剩余葱蒜，加鸡精翻炒几下出锅。浇在切好的馕块上，切记汤汁稍为多一点，馕才能入味。第一次做，味道很不错哦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、疗肺虚、温补脾胃等功效；可与辣椒、香菜、豆腐搭配；与豆苗、赤小豆、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、豆浆、莴笋搭配；与山楂干、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖羊肉热量1688 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠102.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾545 毫克