| 番茄牛肉粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 709克 | 番茄牛肉粉丝煲热量/卡路里804千卡 | |||
1/3. 牛肉逆纹切片,去血水,加盐,料酒,味极鲜腌制5分钟
2/3. 番茄入开水去皮,切块,粉丝热水煮软捞出

3/3. 热油锅,下牛肉炒至发白,加番茄,炒软后加粉丝,少许水,开后,加盐,蚝油,调味,装盘。可配泡饼,配米饭
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、化痰熄风、强筋壮骨等功效;可与茄子、甘蔗、南瓜搭配;与红糖、鲇鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、护肤等功效;可与福寿鱼、茭白、芥蓝搭配;与土豆、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;